碳水化合物是我們身體中的三大營(yíng)養(yǎng)素之一，包括碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。它們一起為我們的身體提供能量，是身體生存必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。碳水化合物主要由碳、氫、氧三種元素組成，因?yàn)樗臍溲醣壤秊?：1，和水分子的構(gòu)成相同，所以被稱為碳水化合物。

　　什么是碳水化合物？

　　碳水化合物分為兩種，一種是人體可以吸收并利用的碳水化合物，如單糖、雙糖、多糖等；一種是人體不能消化吸收的無(wú)法消耗的碳水化合物，如膳食纖維。我們通過(guò)谷物、糖類(lèi)制品、高粱、玉米、甘蔗、葡萄和西瓜來(lái)攝取碳水化合物。

　　常見(jiàn)的碳水化合物

　　常見(jiàn)的碳水化合物包括谷物（如米、面、糙米、黑米、玉米、高粱、蕎麥、青稞）、薯類(lèi)（如紅薯、紫薯、土豆、山藥）、蔬菜（如蓮藕、胡蘿卜、百合）、水果（如甘蔗、棗、香蕉等高糖水果）、糖類(lèi)（如蔗糖、果糖、麥芽糖、葡萄糖）。

　　碳水化合物攝入不足會(huì)造成什么影響？

　　碳水化合物攝入不足會(huì)導(dǎo)致全身無(wú)力、疲憊，血糖降低，并產(chǎn)生頭暈、心悸、虛汗等癥狀，嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致大腦功能障礙。

　　碳水化合物攝入過(guò)多會(huì)造成什么影響？

　　碳水化合物攝入過(guò)多會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存在身體內(nèi)，導(dǎo)致肥胖相關(guān)的疾病，如高血脂、糖尿病等。

　　減肥中如何吃碳水化合物？

　　想要健康減肥，每天應(yīng)攝取50-100克可消化碳水化合物。主食類(lèi)（谷薯雜豆類(lèi)）每天攝入250-350克即可。而對(duì)于身體肥胖的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)多攝入含淀粉少、熱量低的食物，以清淡、易消化的食物為主。

　　鍛煉是否會(huì)消耗碳水化合物？

　　鍛煉可以消耗碳水化合物。無(wú)氧運(yùn)動(dòng)和有氧運(yùn)動(dòng)都可以進(jìn)行。無(wú)氧運(yùn)動(dòng)可以幫助消耗脂肪，包括深蹲、俯臥撐、平板支撐等。在適應(yīng)無(wú)氧運(yùn)動(dòng)后，根據(jù)具體情況適當(dāng)增加活動(dòng)量。通過(guò)無(wú)氧運(yùn)動(dòng)不僅可以減少身體脂肪，還可以增加心肺運(yùn)動(dòng)能力，提高身體素質(zhì)。將有氧運(yùn)動(dòng)和無(wú)氧運(yùn)動(dòng)相結(jié)合。

　　以上是關(guān)于碳水化合物的一些相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)大家了解碳水化合物以及如何科學(xué)飲食有所幫助。